糖質オフの食べ方、食材

MCTオイルは摂取と使い方次第でダイエットと体質改善に違いが!

MCTオイルとケトン体
ひまわり
ひまわり
今日は、もう一つの中鎖脂肪酸オイル「MCT(マクトン)オイル」について語らせていただきまーす

 

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MCTオイルは医療現場で使われていたオイル

MCTオイルもとっても優秀なオイルなんです!

中鎖脂肪酸は動物性の油である長鎖脂肪酸に比べて体内での吸収が速いです。
エネルギーに変換されるのも速く、効率よく代謝されます。
中鎖脂肪酸は体脂肪になる前にエネルギー源として使われるので、体内に蓄積されません。

最近はダイエット、ケトン体、バターコーヒー
というキーワードで注目されてるオイルですが
元々は術後の回復や病中病後のエネルギー摂取を促すために
医療現場で開発され利用されてきたオイルなのです。

中鎖脂肪酸のオイルを摂ることで期待できる効果

空腹感が減り、イライラせずにダイエットや糖質制限ができるようになります。

中鎖脂肪酸は体内では肝臓で分解され、ケトン体という物質を作り出します。
ケトン体とは、脳のエネルギーになり炭水化物の過剰摂取を防ぐこともできます。

これはMCTオイルが、ブドウ糖の変わりにエネルギーになるからです。

糖質制限をするとブドウ糖の摂取が抑えられるのですが
その分、エネルギー不足からフラフラしたり空腹感が出てきます。

それは、ケトン体とは体が飢餓状態にならないと作られない物質だからです。

 

 

主治医
主治医
この空腹感に負けてつい食べてしまったり、
我慢がストレスになりダイエットや体質改善のために
糖質制限をしたくても長続きしないのです。

 

中鎖脂肪酸のMCTオイルを摂取することで
ブドウ糖の替わりに即エネルギー源になり、

空腹を感じずに体内では脂肪燃焼できている状態が期待できます。

 

ココナッツオイルとの効能・効果の違いをまとめました

ココナッツオイルには中鎖脂肪酸が約60%含まれていますが、MCTオイルは100%が中鎖脂肪酸です。
これはMCTオイルがココナッツやパームフルーツをベースに人工的に精製されているからです。

ココナッツオイル MCTオイル
色・風味 夏期は無色透明で冬場は白く固まる(これはバターと同じ長鎖脂肪酸が含まれているため) 無色~薄い黄色、一年中トロッとしていて固まることはない。
無臭だが精製のしかたによってはココナッツの風味を残した製品もある
脂肪成分 中鎖脂肪酸50%~60%残りは長鎖脂肪酸

(中鎖脂肪酸の半分くらいがラウリン酸)

中鎖脂肪酸100%

ココナッツやパームフルーツに含まれた天然成分をベースに人工精製されたオイル

ラウリン酸は含まれていない。または少ない(精製によっては含まれているものもある)が、カプリル酸・カプリン酸が豊富

 

効能 天然の抗菌作用であるラウリン酸が豊富に含まれている
インフルエンザの予防や皮膚の修復に効果があると言われている。
ラウリン酸は母乳にも含まれていて、赤ちゃんが風邪をひかないのはラウリン酸のおかげ
カプリル酸・カプリン酸はケトン体質を長持ちさせるので脂肪燃焼しやすい
使い方  加熱調理できる。揚げ物~炒め物

エキストラバージンオイルならお肌にぬってスキンケア、歯磨きにも使用できる

 加熱不可

おすすめの食べ方

MCTオイルは加熱できません。なので、

●コーヒーに1さじほど入れる
●サラダにトロリとかけたり(ドレッシングをつくる)
●焼き魚や煮物にかける
●味噌汁やスープに出来上がってから混ぜる、など

無味無臭なので素材の良さを損なわずにおいしくいただけます。

 

 

MCTオイルは使い方を間違うと危険なことも(注意点)

1回の摂取量が多いとお腹がゆるくなることがあります。

MCTオイルは加熱できません。MTCオイルは他のオイルと違い、沸点が160℃と低いためです。

日清オイリオの外箱には「揚げたり炒めたりすると煙や泡立ちが起こり危険」、
「ポリスチレン製の容器(カップラーメン等)に入れると容器の内部が変質しお湯などがこぼれる可能性があります」という注意書きがあります

まとめ

MCTオイルも前回お伝えしたココナッツオイルも中鎖脂肪酸に属する、吸収のよいオイルです。
ココナッツオイルはマッサージやスキンケアにも利用できる万能のオイルです。

 

主治医
主治医
中鎖脂肪酸の利点を生かしてダイエットや体質改善をしたいなら、MCTオイルのほうが効率よく体内で分解されるでしょう。

 

ひまわり
ひまわり
私はココナッツオイルが苦手だったので、MCTオイルのほうが摂りやすかったです。 ぜひ、自分に合ったオイルを使用してみてください。

ダイエットも体質改善もオイルの用い方次第ですね。

MCTオイルは日清オイリオのものは、スーパーでも買えます。

日清MCTオイル400g


仙台勝山館 MCTオイル 360g


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