糖尿病になるって、今の価値観変えたほうがいいよ!という体からのメッセージだと思う

糖尿病です!と言われたあなたのためのブログ

血糖値

食べる前にチェックしたい!血糖値を上げる糖質と上げない糖質

更新日:

糖質のみが血糖値を上げている

糖尿病で糖質制限実践者の方は勿論知っていることですが、
健康人のうちの家族は「糖質」だけが血糖値を上げるとはピンときていません。

 

糖質を食べ過ぎることで脂肪になることも、なかなか腑に落ちないようです。
肉、脂≠太る
情報は日々変わってきていますよね。
これは私自身が痩せて、健康な糖尿人になって証明してくしかないですね・・。

 

ところで糖質という名前から、砂糖が使われた食べ物を控えればいいのでは?と思われているかもしれませんがそうではありません。

 

糖質には血糖値を上げるものと上げないものがあります。

 

糖質とはあらゆる食材食品に入っています。
市販の調味料などを買う時は「栄養成分表」をチェックするといいですよ。
意外と「砂糖」「炭水化物」の量が多いものがあります。

 

糖質とは

「三大栄養素」と言われるエネルギー量の大きな栄養素「脂肪」「タンパク質」「炭水化物」の中の「炭水化物」に糖質は含まれています。

 

「糖質」とは「炭水化物」に含まれているもの、と覚えておくといいです。

 

「糖質」が含まれている食物を食べると糖尿病の方は血糖値をあげてしまいます。
糖質制限をしている方にとっては、「糖質量」が毎回の食事と血糖値コントロールに影響していきます。
だから「栄養成分表」をみて購入し、口にしていくことが大事です。

栄養成分の糖質表示について

 

冒頭で「糖質」とは炭水化物に含まれていると書きましたが、
栄養成分表に「炭水化物」の表記があっても「糖質・・g」の表記が無い時があります。

その時は、炭水化物の量=糖質の量とみなします。

 

もし、表の中に「食物繊維・・g」とあれば
炭水化物の量ー食物繊維の量=糖質の量と覚えておくといいです。

 

血糖値は健康な人も上がっている

 

健康な人でも食後は血糖値が上がっているって知っていましたか?
何年もの間知らない間に血糖値があがっていくと血液はドロドロになり血管の壁が傷つけられます。

 

なぜそうなるかというと、ご飯やパン、パスタ、スウィーツなど、ほとんどの食べ物の中に「糖質」が含まれてるからです。
とろみをつけるカタクリ粉なども糖質量は多いです。

炭水化物=糖質

「糖質」が体内に入ると小腸で「ブドウ糖」に変わり血液の中では「血糖」になります。
血液の中のブドウ糖の量を測ったものが「血糖値」です。

血液を調べて標準より高ければ糖尿病と診断されます。

 

糖尿病と診断された人やかくれ糖尿病が怖い人は「糖質」の摂取を控えることで
血糖値の値を下げることができます。

 

私ももっと早く糖質制限を取り組んでいればよかったなあと後悔しているので、
健康に自信がある方も糖質制限をはじめられることをお勧めします。

 

インスリンを分泌しているすい臓は一度弱ると回復できないからです。

 

 

健康的に痩せたい人は糖質オフの食生活をしよう

 

炭水化物から食物繊維の量を引いた残りが糖質の量ですが、

糖質には多糖類、糖アルコール、合成甘味料、さらに「糖類」とわかれていてややこしいです。

 

血糖値を上げない糖質は、糖アルコールの中ではエリストールのみ。

 

合成甘味料では、アスパルテーム、ネオテーム、スクラロース、サッカリン、アドバンテーム、アセスルファムカリウムなどです。

 

血糖値あげる糖質上げない糖質
参考図書「食品別糖質量ハンドブック」監修江部賢二氏

痩せたいだけの人も、健康な人も血糖値を上げる糖質が含まれた食品は控えめに

 

血糖値が上がる糖質を控えるのは糖尿病の人だけではなく、ダイエット目的の方も覚えておいてほしいです。

 

健康な人も糖質を食べたら血糖値があがります。血糖値を下げるためにすい臓からインスリンというホルモンが分泌されます。

 

糖質の摂取が多すぎると、インスリンが処理しきれなかった糖(ブドウ糖)は中性脂肪となって体内に蓄積していきます。

 

インスリン=肥満ホルモン

 

インスリンの分泌を抑えるには、糖質のものを控えるとよいからです。

 

 

気をつけたい血糖値あげる糖質・まとめ

 

血糖値を上げる「糖質」⇒清涼飲料水の「ブドウ糖」、菓子や牛乳に含まれる「ショ糖・乳糖」

主食類(穀物)、根菜類に含まれている「デンプン」(じゃがいも、サトイモはデンプン質)など。

 

ハチミツ、メープルシロップなど天然の糖分も血糖値が上がります。

 

糖アルコールは砂糖よりは血糖値上昇が緩やかと言われています。

ただし、エリストールのみ血糖値はあがりません。

 

合成甘味料は血糖値は上がらない。ただし、摂り過ぎると便が柔くなったりするので摂取量に気をつける。

 

血糖値を上げる糖質、上げない糖質を把握しておくことで

糖尿病を防げたり

糖尿病の合併症のリスクが減る

体の不調が改善されます。

健康的に痩せることができます。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ラカントS 顆粒 800g【楽天24】【HOF01】【イチオシ】【rank_review】
価格:2245円(税込、送料無料) (2017/10/28時点)

 

私は薬なしの糖尿人で糖質制限専門の病院を受診しています。糖尿病のお薬服用、インスリン注射されている方は糖質制限は勝手に始めず受診をされてください。ダイエット目的の方も糖質制限の本で勉強され、はじめられることをお勧めします。

おすすめ

-血糖値

Copyright© 糖尿病です!と言われたあなたのためのブログ , 2018 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.