趣味・楽しみ

牛肉のおいしい冷凍保存方法

牛肉を保存するなら
できるだけ美味しく食べたいと
思います。

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忙しい方や
できるだけ安い食材を手に入れたい時

まとめ買いをすることがありますよね。

牛肉は、脂肪燃焼する
カルニチンが豊富に含まれているため

ダイエットに取り入れたいお肉ですね。

まとめ買いした場合の
冷凍保存の方法です。

1、牛肉の表面にサラダ油を塗る。
私あhオリーブオイルを塗っています。

表面に油をぬることで、肉の酸化を防ぐことができます。

2、ラップで一枚一枚包む

こうすることで、何もやらずに
保存すると1週間ほどで味が落ちてしまうところを

1か月から1か月半後でも
美味しい牛肉を食べることができます。

解凍方法は

冷凍スペースから冷蔵スペースに移して
じっくりと自然解凍をします。

おいしそうな牛肉を
まとめ買いした時や
一度に食べきれず
残ってしまった時に

試してみてください。

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