糖質オフのおかず

クックフォーミーで時短でタラモサラダ

じゃがいも糖質量

クックフォーミーでタラモサラダをつくりました。
塩分は控えたりしていますが、食材の分量はマニュアルに沿ってつくっています。

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じゃがいも2個で2人分ですと。
前菜として食べるには多めですよね。

マニュアルの材料
〇じゃがいも2個
〇バター
〇たらこ
〇牛乳
〇マヨネーズ
〇醤油
〇塩こしょう
〇水(蒸しかご用)

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じゃがいもは糖質量を気にして食べよう

いも類の糖質は野菜の中でも多いので、糖質制限をしているなら食べ過ぎに注意です。
野菜は栄養も豊富でヘルシーなのですが、いも類は糖質量は多いのです。

とくにじゃがいも、さつまいも、山芋など糖質が多く含まれています。春雨はじゃがいものデンプンや緑豆からつくられているので糖質は高めです。(100gあたり糖質は80g)フライドポテトもついつい食べ過ぎてしまいますよね。じゃがいもは量を考えながら食べましょう。

明太子は糖質制限お助けおかずのひとつ

明太子の糖質量は100g中に3.0gです。今回は2人分で1腹使いました。45gでした。明太子はカロリーや塩分が高めですが、たんぱく質が豊富なので糖質制限のお助けおかずになります。

バター、醤油も糖質は少な目です。マヨネーズは砂糖が入っていないものなら糖質も低めです。牛乳は大さじ1程度なので問題ないと思います。タラモサラダはじゃがいもを食べ過ぎなければ、糖質制限にバッチリなサラダです。牛

私はポテトサラダやとろろ芋などをいただく時は、小鉢につぎ分けて少量を楽しんで食べています。糖質制限中はくれぐれもいも類の食べ過ぎに注意ですからね。

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