糖質オフの食べ方、食材

お手軽カマンベールチーズで糖質オフ

甲状腺の検査

一週間分の買い出しにスーパーに行きました。
午前中に行くとあるものが割安で買えるのです。

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あるものとは、、MEC食で必需なアレです。






雪印カマンベールチーズが常時1個298円(税別)
なんです。

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国産のカマンベールチーズが300円以下なんて、
お買い得だぁぁぁ(ハートマーク)
と思って1週間分をまとめて買ってます。

夕方に行くと、売り切れなんです。

去年の夏までは278円だったので
ほんとありがたかったです。

カマンベールチーズは、小腹がすいた時にかぶりついたり
気分の趣くまま、食べています。

ナチュラルチーズとプロセスチーズ

チーズにはナチュラルチーズとプロセスチーズあります。

ナチュラルチーズは名前の通り、
そのまま発酵熟成させたチーズで
乳酸菌も生きているチーズです。

プロセスチーズは
ナチュラルチーズを加熱して溶かして
乳化剤を加えて固めたものです。
熟成することはありません。

糖質制限関係の書籍で
できるならナチュラルチーズをと
勧めてあったので
ナチュラルチーズを食べています。

でもプロセスチーズのほうが
値段は安いので
料理によって使い分けています。

チーズはたんぱく質補給にぴったり

糖質制限の専門の主治医が

チーズはすぐに食べられて便利なので
携帯しておくといいいよね、と言ってくださり
忙しい朝や、時間がない時に食べています。

空腹時間が長くなって
ドカ食い早食いをすると
血糖値も上がりやすいし
まめにたんぱく質補給をしたほうがいいからです。

ほんと、たんぱく質を食べると満足感が出るので
チーズは重宝しますね。

いろんなお店で外国産のカマンベールを買ってきましたが
私はこの雪印北海道100か明治の十勝カマンベールが
手に入りやすいし、
日本人向けで口に合うなと思ってます。

最寄りのスーパーでは
明治は雪印よりちょっとお高いのです。

簡単カマンベールチーズの大葉と豚肉巻き

適当にカットしたカマンベールチーズを大葉で巻き、
さらに薄切りの豚肉でくるんで、
フライパンで焼くのが、手っ取り早くラクチンです。

カマンベールが溶け出さない様に、ピッタリ巻き包みます。

カマンベールちぎりin卵焼き

後は
卵焼きを作るときに
カマンベールチーズをちぎって(←ものぐさ)
入れたり

ミニチーズフォンデュ

カマンベールの上部分を薄く切り取り
「フタ」のようにします。

レンジでチンするとチーズが
溶けるのでミニチーズフォンデュ風になります。

加熱し過ぎると、大量に溶け出し型が無残になるのが難点ですが
アボカドをつけて食べたりしています。

でも、丸かじりが一番多い食べ方かな。(^^;

雪印カマンベール
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